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専門学校の基礎知識(1)専門学校が厚生労働大臣指定かを確認
調理師の専門学校に通って免許を取得する方法では、
自分が通う予定の学校が、
厚生労働大臣から指定されている学校かを確認しましょう
なぜなら学校に通って調理師なるには、調理師法という法律で
厚生労働大臣が指定した調理師養成施設を卒業すること
と決められているためです。
指定された養成施設は、日本全国でだいたい２６０校くらいあると言われています。
資格を取得するための学校として、１９５９年から始まった制度です。
ここで必要な知識や調理技術を学んで卒業すると、調理師免許を取ることができるのです。
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